Северная уха
Из муксуна и лосося. Подаётся с хлебом, лимоном и саламуром.
Борщ с томлёной уткой
Подаётся с гренками, сметаной и смальцем.
Солянка «Охотничья»
На мясе дичи со сметаной и зеленью.
Английский томатный суп
Традиционный крем из томатов, сладкого перца и зелени, с пшеничными гренками.
Грибной суп из муромского леса
Фирменный суп от шефа – заядлого грибника – из местных маслят.
