Закуски

Камамбер, запечённый с лесными ягодами (200 г)		845 руб.

Домашний паштет из утки (180 г)		360 руб.

Не классический тартар из говядины (170 г)		590 руб.

Рубанина из оленины с пастой из кедровых орехов и вяленой клюквой (280 г)		890 руб.

Карпаччо из говядины (140 г)		560 руб.

Тартар из курильского гребешка (170 г)		950 руб.

Атлантическая сельдь с печёным беби-картофелем (330 г)		430 руб.

Тартар из солёных груздей с хреном и зелёными томатами (240 г)		515 руб.

Мозговые кости на гриле (600 г)		455 руб.

Строганина из муксуна на льду (125 г)		540 руб.

Соленья по сезону (350 г) помидорки с чесноком, огурцы с горчицей, белые грузди бочковые, капуста квашеная		595 руб.

Гренки с творожным соусом (160 г)		325 руб.

Моравская сырная закуска с чесночным соусом (225 г)		490 руб.

Острые мексиканские куриные крылышки (300 г)		685 руб.

Креветки горячего копчения (200 г)		990 руб.

Багет с разварной олениной, джемом из лука и солёным огурцом (320 г)		505 руб.

Креветки васаби на гриле (120 г)		595 руб.

Контрабанда (530 г) сыровяленые колбаски из оленины, креветки горячего копчения, ядра абрикоса, маринованные перепелиные яйца, гренки со смальцем и саламуром		1850 руб.